Dix festivals pour les gastronomes

Les gastronomes planifient souvent leurs vacances en fonction des festivals gastronomiques, ce qui est un excellent moyen de découvrir des cuisines et des cultures différentes. Ces festivals sont l’occasion de découvrir la cuisine et la culture locales et d’apprendre à préparer un nouveau plat lors d’un cours de cuisine ou d’une démonstration. Voici quelques-uns des meilleurs festivals gastronomiques internationaux pour vos voyages culinaires. 

Rendez-vous à Regent’s Park, l’espace vert londonien situé en plein cœur de la ville, pour le festival gastronomique annuel Taste of London.Le festival réunit plus de 50 restaurants et plus de 200 commerçants de produits alimentaires uniques. Vous pourrez y déguster des plats traditionnels britanniques et des mets internationaux. « Ne manquez pas de goûter au célèbre bœuf Wellington, au poisson-frites et aux bières locales » peut-on lire dans Headout. Des démonstrations de cuisine et de grands chefs vous permettront également de vous informer sur les tendances en matière de nourriture et de boissons.

Quand : Chaque année en juin

Pensez à visiter la ville d’Ubud, connue comme un centre culturel à Bali, pour le festival gastronomique d’Ubud, qui célèbre la cuisine indonésienne. Goûtez à la cuisine traditionnelle balinaise, comme le satay et le nasi goreng. Découvrez la cuisine indonésienne grâce à des ateliers, des démonstrations et des exposés de chefs expérimentés et de spécialistes en gastronomie. Ne manquez pas de visiter un marché traditionnel et d’acheter des produits locaux et d’artisanat.

Quand : Chaque année en juin

Chaque été, environ 22 000 personnes se rendent dans la ville de Buñol, en Espagne, pour assister à La Tomatina, la plus grande bataille de nourriture au monde! On raconte que La Tomatina a débuté en août 1945, lors d’un défilé sur la place du village, , après que des jeunes aient fait tomber une personne qui y participait. En réaction, la foule s’est mise en colère et a commencé à lancer des tomates! Six camions sont utilisés pour jeter 160 tonnes de tomates dans les rues pendant toute la durée du festival. Les lunettes de natation ne sont pas indispensables, mais elles peuvent vous éviter de recevoir des tomates dans les yeux!

Quand : 27 août 2025

Grant Park comprend certaines des attractions les plus emblématiques de Chicago et accueille chaque année le festival gastronomique annuel Taste of Chicago. Depuis plus de 40 ans, ce festival présente des dizaines de commerçants parmi les plus appréciés de la ville. « Chaque année, les commerçants proposent non seulement les classiques de Chicago (hot dogs, pizzas et gâteaux au fromage), mais aussi des bouchées aux influences internationales liées à l’histoire de la ville en tant que carrefour de cultures », peut-on lire dans Choose Chicago.

Quand : Du 5 au 7 septembre 2025

Accueillant en moyenne 6,3 millions de personnes sur une période de plus de deux semaines, l’ Oktoberfest de Munich est l’un des plus grands festivals gastronomiques au monde. L’Oktoberfest est célèbre pour sa bière, mais il met également en valeur la culture allemande avec des défilés, de la musique, de la nourriture et des personnes vêtues de vêtements bavarois.

Quand : Du 20 septembre au 5 octobre 2025

Paradis des adeptes de fruits de mer, le festival annuel de l’huître de Galway célèbre l’industrie ostréicole irlandaise.  Vous pouvez y déguster des huîtres fraîchement écaillées accompagnées d’une variété de garnitures, d’autres plats de fruits de mer et de la musique sur place. Le festival propose également un concours d’écaillage d’huîtres renommé, auquel participent des personnes du monde entier. 

Quand : Chaque année, le dernier week-end de septembre

Reconnu comme l’un des meilleurs festivals gastronomiques au monde, le festival végétarien de Phuket est apprécié aussi bien par les personnes végétaliennes et non végétaliennes.

Pendant dix jours, les commerçants proposent des plats à base de légumes, de fruits, de soja et de produits protéinés. Les gens fêtent l’événement avec une parade, de la musique et de délicieux plats végétaliens.

Quand :  Du 21 au 29 Octobre 2025

Admirez la vue de la magnifique baie Victoria pendant que vous vous promenez au Hong Kong Wine & Dine Festival. Goûtez aux vins et spiritueux raffinés de Chine et d’autres pays proposés par plus de 400 commerçants. Essayez la cuisine de rue et d’autres plats locaux de Hong Kong et d’ailleurs. À la tombée de la nuit, laissez-vous bercer par des concerts de jazz et de musique classique donnés par des artistes chinois et internationaux. Approfondissez vos connaissances en matière de nourriture et de boisson grâce à des cours de sommellerie, des dégustations et des démonstrations culinaires.

Quand :  Chaque année en octobre 

Ce festival gastronomique de dix jours célèbre la diversité culinaire des restaurants de Montréal en proposant des menus fixes de trois ou quatre services à 35 $, 45 $, 55 $ et 75 $. Le festival propose une grande variété de plats, notamment des cuisines africaine, asiatique, méditerranéenne et nord-américaine.

 Quand : Du 1er au 16 novembre 2025

Cet événement biennal est un plaisir loufoque. Organisé à Chinchilla, en Australie, le festival célèbre l’industrie du melon de la région en proposant une multitude d’activités autour du melon. Essayez le ski au melon, le saut à l’élastique au melon et la course de chars au melon! Dégustez la cuisine australienne traditionnelle et laissez-vous bercer par la musique.

 Quand : Le prochain événement biennal aura lieu du 16 au 19 février 2025

Pensez à réserver votre hébergement et vos billets d’avion suffisamment tôt! Les grands festivals gastronomiques attirent souvent des touristes du monde entier. Il est donc important de s’assurer que vos plans sont établis bien avant la date de l’événement. Par ailleurs, il peut être préférable d’utiliser les transports en commun, de marcher ou de faire du vélo pour se rendre sur les lieux du festival. Conduire dans une ville internationale que l’on ne connaît pas peut s’avérer stressant les jours de forte affluence lors de grands événements.

Veillez à faire vos bagages en fonction de la météo, de votre confort et de votre sécurité. S’il fait froid, habillez-vous avec des couches faciles à enlever et à ranger dans un petit sac à dos. Pour les journées chaudes et ensoleillées, n’oubliez pas la crème solaire, les lunettes de soleil et un chapeau. Pensez aussi à apporter des lingettes antibactériennes et du désinfectant pour les mains dans les toilettes publiques. Avoir une petite chaise transportable peut être une bonne idée pour les terrains boueux et humides des festivals. Pensez également à emporter des bouteilles d’eau en quantité suffisante!

Avant de partir, assurez-vous de vous informer sur les avis relatifs à la nourriture et à l’eau potable dans le pays où vous vous rendez

Avant de vous lancer dans une aventure culinaire, pensez à souscrire une assurance voyage comprenant une couverture médicale d'urgence ou une assurance voyage complète, qui pourrait s’avérer utile si vos expériences culinaires inhabituelles vous font passer de la table du chef à la clinique médicale locale.

Il est important de savoir que votre régime d’assurance maladie du gouvernement du Canada pourrait ne pas vous couvrir entièrement en cas d’urgence médicale à l’extérieur de votre province de résidence. Par ailleurs, de nombreux établissements de santé à l’étranger demandent un paiement immédiat pour les services. Les garanties pour soins médicaux d’urgence d’Allianz Global Assistance peuvent vous aider à combler les lacunes de votre assurance en remboursant les frais non remboursables admissibles en cas d’urgence médicale à l’étranger.

Allianz Global Assistance propose également des indemnités en cas d’annulation ou d’interruption de voyage. Supposons qu’un ouragan soit prévu pendant votre voyage, mais que vous ayez souscrit une assurance voyage. L’assurance voyage peut faire toute la différence entre devoir annuler votre voyage et perdre de l’argent ou pouvoir le reporter à un meilleur moment. Nous pouvons également rembourser les frais non remboursables admissibles en cas de perte ou de vol de vos bagages, jusqu’à concurrence du montant indiqué dans votre police. Nous proposons des polices annuelles et des polices pour un seul voyage.  

Au cas où vous mangeriez une portion de trop de votre plat préféré, que vous vous blesseriez lors d’un atelier d’apprentissage du maniement des couteaux ou que votre excursion viticole serait annulée en raison de la pluie, l’ assurance voyage pourrait bien être l’ingrédient essentiel que vous aimerez avoir à votre arrivée à destination.

Remarque importante : Avant de planifier votre itinéraire gastronomique, consultez toujours le site Web du gouvernement du Canada pour connaître les avertissements en vigueur pour votre destination. 

 

L’assurance voyage est souscrite par CUMIS General Insurance Company, membre du groupe de sociétés Co-operators, administré par Allianz Global Assistance, qui est un nom commercial enregistré d’AZGA Service Canada Inc.

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