Pour les amateurs de bonne bouffe, goûter la cuisine locale en voyage va au-delà d’un simple arrêt dans un café en France pour déguster un croissant ou en Italie pour un cappuccino entre deux attractions touristiques. En fait, les foodies peuvent planifier tout leur voyage autour des festivals gourmands de la planète, que ceux-ci célèbrent un ingrédient particulier ou offrent des festins somptueux. Organiser un voyage autour de l’amour de la bouffe est une succulente façon de découvrir de nouveaux endroits et de nouvelles cultures.
Vous trouverez ci-dessous une liste des festivals qui sauront faire saliver les adeptes de tourisme gourmand. Quels que soient vos goûts, une assurance voyage peut vous aider à veiller à ce que chaque expérience soit aussi satisfaisante que sécuritaire.
Depuis le 16ème siècle, les Philippines célèbrent le festival Pahiyas à Lucban. Le festival de l’Action de grâce est célébré le 15 mai de chaque année pour commémorer le saint patron de l’agriculture, Saint Isidro de Labrador. Les résidents décorent généralement leurs maisons avec des gaufrettes de riz, des matériaux indigènes, de l’artisanat et des produits frais. Les rues ressemblent même à Rio de Janeiro pendant le carnaval.
Où : Lucban, Philippines
Quand : Annuellement le 15 mai
Célébrez le Festival des bateaux-dragons le cinquième jour du cinquième mois lunaire chinois en profitant de courses de bateaux dragons et d’une grande variété de boulettes de riz. Assurez-vous d’essayer les boulettes de zongzi de tradition, un riz collant fait avec différentes garnitures enveloppées dans des feuilles de bambou, de lotus ou de bananier.
Où : Hong, Kong
Quand : 22 juin 2023
Quand vous pensez au chocolat, des endroits comme la France et la Suisse pourraient immédiatement venir à l’esprit. Cependant, l’Équateur produit certains des meilleurs chocolats du monde, ce qui en fait une destination idéale pour les amateurs de gastronomie qui aiment se livrer à cette confiserie irrésistible.
Où : Quito, Équateur
Quand : Annuellement en juin
On dit que La Tomatina a commencé en août 1945 lors d’un défilé sur la Place du Peuple, après que des jeunes aient fait tomber l’un des participants. En conséquence, la foule s’est mise en colère et a commencé à jeter des tomates. Environ 22 000 personnes assistent chaque année à la plus grande bataille alimentaire au monde dans la ville de Buñol, en Espagne. Six camions sont utilisés pour lancer 160 tonnes de tomates dans les rues pendant toute la durée du festival. Les lunettes de natation ne sont pas obligatoires, mais peuvent être utiles pour garder l’acidité des tomates hors de vos yeux.
Où : Buñol, Espagne
Quand : Août 30, 2023
Ici, des chefs de grande classe transforment des nouilles dans le bouillon en repas méconnaissables de ce que vous pourriez connaître comme un plat cuisiné rapide, simple et économique. Le festival met en lumière diverses variétés de ramen disponibles dans tout le Japon au parc olympique de Komazawa.
Où : Tokyo, Jpan
Quand : Octobre 2023
Lorsque vous planifiez une escapade gourmande, n’oubliez pas qu’au-delà de l’expérience culinaire, bon nombre de festivals gourmands offrent une foule d’activités pour vous creuser l’appétit ou brûler des calories.
Avant de vous embarquer dans une aventure culinaire, songez à vous procurer une assurance voyage sous la forme de prestations de soins médicaux d’urgence ou de soins médicaux et d’annulation et interruption de voyage, utile si vos expériences alimentaires vous menaient inopinément de la table du chef à la clinique locale. Si jamais vous preniez une portion de trop de votre plat préféré, ou que vous vous coupiez lors d’un atelier culinaire ou si votre visite d’un vignoble tombait à l’eau, une assurance voyage pourrait être l’ingrédient essentiel, que vous serez heureux d’avoir à destination, que vous soyez là uniquement pour la bouffe ou pas.
Remarque : avant d’organiser votre escapade gourmande, consultez toujours le site Web du gouvernement du Canada pour connaître les avertissements émis pour la destination que vous souhaitez visiter.
L’assurance voyage est souscrite par CUMIS General Insurance Company, membre du groupe de sociétés Co-operators, administré par Allianz Global Assistance, qui est un nom commercial enregistré d’AZGA Service Canada Inc.
